Săn chắc – Ngọt thịt – Linh hoạt trong chế biến
Thịt thăn mông là phần thịt nằm ở phía sau thân bò, nơi cơ vận động nhiều nên thịt có thớ săn, chắc và vị ngọt tự nhiên. Dù không mềm như thăn nội, nhưng rump lại được đánh giá cao nhờ độ ngọt đậm và khả năng giữ nước tốt khi nấu chín.
Với công nghệ bảo quản hiện đại đạt chuẩn HACCP, thịt thăn mông DNG Beef luôn giữ được màu đỏ tươi hấp dẫn, mùi thơm đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao. Đây là loại thịt được các đầu bếp chuyên nghiệp sử dụng trong các món xào, nướng, hầm hoặc áp chảo.
- Đặc điểm nổi bật: Thịt nạc săn chắc, vị ngọt tự nhiên, ít mỡ.
- Món ngon gợi ý: Bò xào hành tây, bò nướng xiên, bò hầm tiêu xanh, steak mông bò.
- Bảo quản: Đông lạnh -18°C, đóng gói hút chân không giữ nguyên độ tươi.
DNG Beef – chuẩn vị bò Úc, cho từng bữa ăn thêm trọn vẹn.
